Новини

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

Згідно з дослідженнями, для 3 з 5 гостей якість їжі -головний чинник при виборі закладу. Саме тому важливо не лише правильно скласти карту блюд при 
запуску ресторану, але і постійно адаптовувати її відносно змін ринку. За кожною позицією меню стоїть безліч трудомістких дій : 

1) аналіз переваг гостей і пропозицій конкурентів,
2) навчання персоналу,
3) адаптація рецепту,
4) дизайн і багато що інше.

Саме тому, рестораторові варто віддати цю проблему на 

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

 

Ми розповімо, що потрібно, щоб відкрити власний ресторан. Дізнайтеся, з чого почати і як діяти далі. Які ідеї принесуть вам найбільший прибуток? Всі подробиці в статті.

 Якщо ви не знаєте як відкрити ресторанний бізнес, ця стаття для вас. Ми підготувалали докладну інструкцію по відкриттю свого закладу і зібрала відповіді на актуальні питання. 

Відкриття свого ресторану —

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

Запуск і супровід ресторану разом з Restaurant Consulting
Наша команда має значний досвід не тільки в розробці оригінальних концепцій, а й в успішному їх впровадженні. Досвід багатьох рестораторів підтверджує, що важлива не тільки ідея, а й те, як вона буде втілена.

Ідея сама по собі коштує недорого, Втілити її в життя - ось що дійсно дорого! Майкл Делл

Неможливо справити

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка

Щоб меню стало налагодженим інструментом продажів, воно повинно, в першу чергу, бути грамотно складене.
Не варто думати, ніби чим вище середній чек, тим менше позицій очікує побачити Гість - в класичному бістро асортимент невеликий, незважаючи на демократичний цінник.
Гастрономічні ресторани намагаються пропонувати меню, написане на одному розвороті.
Гості преміальних закладів підсвідомо

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка

У сучасному ресторанному бізнесі важливим критерієм став рівень облуговування гостей. Комана  Restaurant Consulting розробила 7 основних правил обслуговування гостей. Ваш персонал повинен дотримуватися що найменше цих правил.

  1. Зустріч гостей
    На вході  напоготові є адміністратор або хостес. У крайньому разі це може бути просто черговий офіціант. Тобто людина, яка зустрічає вас на порозі, розповідає про наявність вільних місць і цікавиться наявністю резерву, якщо всі місця зайняті, розповідає

Про компанію

Компанія Restaurant Consulting  -  це допомога при відкритті закладу або його реконструкції. Наша компанія знає як відкрити "ресторан з нуля ", як налагодити роботу, вирішити проблеми що виникають в роботі. Наша ідея створеня ресторану  з максимально зручною та простою системою управління. Ми спеціалізуємося на наданні послуг для об'єктів харчування: підбір приміщення, розробка концепції, розробка проекту, дизайн-проекту, оснащення закладу, розробка меню, налагодження систем управління бізнесом, навчання персоналу.

 

Останні новини

©2019 Restaunt-Consulting

Search